素材研究

ブロートフラーデン
ブロートフラーデン
画像提供:ドイツ観光局

ブロートフラーデン

  • 分野:食
  • 国名:ドイツ
  • 地域:クヴェトリンブルク
  • 種類:軽食

概要

「ブロートフラーデン」は、ひき肉やナスなどをトッピングしたトマトソースを使わないパン生地ピザ。ドイツのどこでも食せる。世界遺産クヴェトリンブルクの歴史的な木組みの家を組み合わせたカフェレストランでも味わえる。

素材研究詳細

「ブロートフラーデン」は、トマトで作ったピザソースを使わないパン生地のピザ。ひき肉、なすなどがトッピングされている。 比較的ドイツのどこでも、手軽に食べられる軽食。ユネスコ世界遺産の街クヴェトリンブルクにあるツム・ローラントは、16〜17世紀の歴史的な木組みの家を組み合わせたカフェレストラン。

料理または食材を食することができるレストラン情報

Café Roland
住所:Breite Strasse 02-06, 06484 Quedlinburg Tel:(+49) 03946/4532
E-mail:info@cafe-roland.de
http://www.cafe-roland.de
問い合わせ先 ドイツ観光局
コックス・アンド・キングス・ジャパン
G2 Travel Japan
クオニイ グループ トラベル エキスパート
ミキ・ツーリスト
トラベルコーポレーション・ジャパン
ツムラーレ コーポレーション
更新日 2014年10月1日