素材研究

ムッツブラーテン
お肉好きにお薦めの「ムッツブラーテン」
画像提供:ドイツ観光局

ムッツブラーテン

  • 分野:食
  • 国名:ドイツ
  • 地域:ライプチヒ
  • 種類:軽食

概要

ライプチヒ名物「ムッツブラーテン」は、クリスマスマーケットで楽しめるドイツのB級グルメ。屋台の物とは思えないガッツリ感がある。東部ドイツでは、一般的なお祭りの食べ物のようである。

素材研究詳細

「ムッツブラーテン」は、クリスマスマーケットで楽しめるB級グルメ。豚の肩ロースブロックの塊を焼いたもので、お肉好きにお薦めしたい一品。屋台の物とは思えないガッツリ感が印象的である。他では見かけないライプチヒ名物ということだったが、東部ドイツではどうも一般的なお祭りの食べ物のようである。

料理または食材を食することができるレストラン情報

クリスマスマーケットの小屋
問い合わせ先 ドイツ観光局
コックス・アンド・キングス・ジャパン
G2 Travel Japan
クオニイ グループ トラベル エキスパート
ミキ・ツーリスト
トラベルコーポレーション・ジャパン
ツムラーレ コーポレーション
更新日 2014年10月1日