素材研究

サワーチェリーの冷製スープ
サワーチェリーの冷製スープ
画像提供:ハンガリー政府観光局

メッジレヴェシュ(Meggyleves)

  • 分野:食
  • 国名:ハンガリー
  • 地域:全国
  • 種類:スープ

概要

「メッジレヴェシュ」は、主として夏に食されるサワーチェリーを使ったポピュラーな冷製スープである。サワーチェリーの他にも、モモや洋ナシなど、バリエーションは様々。暑い夏にぴったりの一品である。主菜の前に食す。

素材研究詳細

メッジレヴェシュ冷製スープは暑い夏にぴったり!
画像提供:ハンガリー政府観光局

「メッジレヴェシュ」は、サワーチェリーを使った冷製スープ。主として夏に食される料理で、他のスープと同じくメインディッシュの前に供される。
暑い時期の冷たく冷やされたスープは、コース料理に変化をもたらす。

最もポピュラーな果物がサワーチェリー。淡いピンク色のスープは、味覚だけでなく視覚も楽しませてくれる一品。サワーチェリーの他に、モモや洋ナシなどのバリエーションがある。

料理または食材を食することができるレストラン情報

  N/A
概算販売価格 N/A
問い合わせ先 ハンガリー政府観光局
コックス・アンド・キングス・ジャパン
G2 Travel Japan
クオニイ グループ トラベル エキスパート
ミキ・ツーリスト
トラベルコーポレーション・ジャパン
ツムラーレ コーポレーション
更新日 2015年2月3日