素材研究

リンブルグ・フラーイ
リンブルグ州名産のフルーツタルト
© オランダ政府観光局

リンブルグ・フラーイ (Limburgse Vlaai)

  • 分野:食
  • 国名:オランダ
  • 地域:リンブルグ州(南部)
  • 種類:デザート、お菓子

概要

「リンブルグ・フラーイ」は、リンブルグ州名産のフルーツタルト。中にはチェリーやアプリコット、イチゴ、プラムなど季節の果物が入っている。甘さは控えめで食べやすい。

素材研究詳細

リンブルグ・フラーイ© オランダ政府観光局

「リンブルグ・フラーイ」は、中にチェリーやアプリコット、イチゴ、プラムなど季節の果物を入れて焼き上げた、オランダ南部リンブルグ州が名産のフルーツタルトで、甘く煮たお米が入った物もある。

焼き上がりの大きさは直径30センチ程度。果物をはさんでいる下上の生地は、タルトとパイの中間くらいの食感である。甘さは控えめで食べやすい。

料理または食材を食することができるレストラン情報

Bisschopsmolen
住所:Stenenbrug 3, 6211 HP Maastricht Tel:(+31) 43 327 0613
E-mail:info@bisschopsmolen.nl
http://www.bisschopsmolen.nl

ほか各地
概算販売価格 3ユーロ前後
問い合わせ先 オランダ政府観光局
コックス・アンド・キングス・ジャパン
G2 Travel Japan
クオニイ グループ トラベル エキスパート
ミキ・ツーリスト
トラベルコーポレーション・ジャパン
ツムラーレ コーポレーション
更新日 2015年4月30日